Page 8 - Продуктивный и физиологический эффект биологически активных веществ при выращиваний цыплят-бройлеров

ВВЕДЕНИЕ

Промышленное птицеводство, являясь одной из наиболее наукоемких и

динамичных отраслей агропромышленного комплекса, вносит значительный

вклад в обеспечение населения страны продовольствием. Особенно быстрыми

темпами растет производство мяса птицы. В то же время интенсивное развитие

производства зачастую предусматривает использование некоторых

антимикробных препаратов для профилактики и лечения ряда заболеваний

птицы, которые связаны с нарушением кишечного биоценоза, снижением

резистентности, обусловленной ослаблением иммунной системы [143].

Для нормализации физиолого-биохимического статуса, повышения

общей резистентности и продуктивности птицы, а также получения

экологически безопасной продукции высокого качества наряду с проведением

мероприятий, направленных на улучшение условий содержания и кормления,

предусматривается внедрение технологий выращивания бройлеров с

использованием биологически активных веществ [135]. При этом в последние

годы всё большее внимание исследователей привлекают различные

экологически безопасные препараты адаптогенного действия и стимуляторы

продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы, в том числе

фитобиотики, пробиотики, пребиотики, органические кислоты и комплексные

препараты, созданные на их основе [143].

Все эти препараты объединяет то, что они влияют на микрофлору

желудочно-кишечного тракта. С этих позиций их следует рассматривать как

добавки для поддержания здоровья животных и получения продукции высокого

качества, безопасной как в бактериальном, так и в химическом отношении.

Таким образом, поддержание эффективного симбиоза между организмом

птицы и ее кишечной микрофлорой сегодня считается необходимым

компонентом разработки кормовой стратегии и сохранения здоровья птицы

[31].

Следует отметить, что теоретическая и практическая база по

экологизации технологий животноводства в отечественном сельском хозяйстве

8