Упрощенная HTML-версия
529
Рисунок 6 – Ножевой диск
Их угол скольжения, равный α=35
о
, обеспечивает захват нарезанного куска
продукта для получения прямоугольной формы в дальнейшем.
Рисунок 7 – Лезвие