Упрощенная HTML-версия
528
Рисунок 4 – Гребенка ножей
На рисунке 5 приведено расположение новых конструкций плоского непо-
движного ножа и гребенки при нарезке овощей, позволяющее получать готовый
продукт с размерами 10
×
10мм.
Рисунок 5 – Процесс резания плоским ножом и гребенкой ножей
Машина А9-КРВ является универсальной, так как позволяет резать овощи
на кубики, брусочки и ломти. Но для расширения ее возможностей была предло-
жена новая конструкция ножевого диска (рисунок 6), который представляет со-
бой два диска расположенных друг на друге. Верхний диск изготовлен из стали
с углом заточки α=15
о
, а нижний выполненный из полимера с выточенными по
его периметру шестьюдесятью пазами для установки режущих лезвий (рисунок
7).