Упрощенная HTML-версия
400
Но это не так. Жир уходит очень медленно, но очень быстро набирается после
диеты. Причем, как правило, вес набирается больший, чем был прежде. Это
общая особенность коротких диет. Во время этих диет организм перестраивает-
ся на жесткий режим питания, процесс обмена веществ замедляется на 10-30,0
%, калории начинают сжигаться медленнее. Отсидев на диете положенное вре-
мя и скинув некоторый вес, человек возвращается к прежним привычкам. Но
организм не успевает перестроиться на новый лад и все так же медленно сжига-
ет калории, что приводит к резкому увеличению массы тела.
Именно поэтому, по итогам исследований национального института здра-
воохранения США 98,0% людей, сидящих на диетах, после их прекращения на-
бирают вес выше исходного.
Больше того, как показали исследования слишком решительные попытки
похудеть, практикуемые молодыми девушками только увеличивают шансы на
то, что со временем эти девушки очень сильно располнеют. Люди, не делающие
попытки сесть на диету, никогда не набирают такое количество излишнего ве-
са, как это происходит у тех, кто периодически пробует новые диеты.
Конечно, есть девушки, которые, готовы пойти на все, ради красивой фи-
гуры и начинают жесткую низкокалорийную диету. Что ж, они и идут до само-
го конца – только в 1999 году от анорексии, вызванной жесткими диетами, из
жизни ушло более 18 тысяч молодых англичанок в возрасте от 16 до 35 лет.
Есть еще один фактор против коротких жестких диет. Так как глюкоза –
основной источник питания для мозга, то у людей, сидящих на этих диетах, на-
рушаются мыслительные процессы. Директор американской клиники питания
(г. Хьюстон) доктор Дж. Форейт пишет: «Модные диеты, полностью исклю-
чающие углеводы или основанные на одном виде пищи, например, грейпфрутах
или арбузах, уже на третьи сутки могут стать причиной нарушения концентра-
ции внимания и способности ясно мыслить».
Английские психологи протестировали 60 абсолютно здоровых женщин
на внимание, запоминание и скорость реакции. Было проведено два теста –
первый тест женщины прошли после строгой диеты, второй тест – после
обильного застолья. Результаты тестирования после диеты оказались на 20-30%
хуже результатов после того, как они наелись до отвала. Это позволило сделать
интересный вывод – организм воспринимает диету как стресс. Но к стрессам
организм умеет приспосабливаться и с каждым разом сопротивляется ему все
сильнее и сильнее. Именно поэтому те, кто неоднократно пробовали диету для
того, чтобы сбросить вес, со временем подмечают, что со временем с помощью
одной и той же диеты с каждым разом становится все труднее и труднее сбро-
сить вес.
Цель исследования:
обосновать обучения культуре здоровья, в частно-
сти, принципам рационального питания.
Задачи исследования:
1.
Изучить показатель заболеваемости органов желудочно-кишечного
тракта среди студентов связанные с нарушением принципов рационального пи-
тания.