Упрощенная HTML-версия
483
УДК 636. 2 (075.8)
МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
МОЛОКА КОРОВ-ПЕРВОТЕЛОК ТАДЖИКСКОГО ТИПА
ЩВИЦЕЗЕБУВИДНОГО СКОТА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ТИПА
КОРМЛЕНИЯ
Курбанов М.М., аспирант,
ФГОБОУ ВО «Кемеровский государственный сельскохозяйственный
институт», Россия, г. Кемерово
Раджабов Ф.М., д-р с.-х. наук, профессор
ФГБОУ ВО «Таджикский аграрный университет имени Ш. Шотемур»,
Таджикистан, г. Душанбе
e-mail:
rajabov-65@mail.ru
DAIRY PRODUCTIVITY AND TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF MILK
OF COWS FIRSTCALF HEIFERS OF THE TAJIK SHCHVITSEZEBUVIDNY
TYPE OF THE CATTLE IN DEPENDENCE FROM FEEDING TYPE
Kurbanov M.M., a graduate student, the center's director of international communica-
tions, the Federal State Educational Institution of Higher Education «Kemerovo State
Agricultural Institute», Markovtseva street, 5, Russia, Kemerovo city
Rajabov F.M., the Dr. of page - x. N, professor, department chair «Technology con-
versions of live stock products and feeding of page-x. animals» The Tajik agricultural
university of Sh. Shotemur, Republic of Tajikistan, Dushanbe city
Аннотация. Представлены результаты исследования по изучению влияния
различных типов кормления на молочную продуктивность, физико-химические
и технологические свойства молока коров-первотелок таджикского типа щвице-
зебувидного скота. Установлено, что по удою 4%-го молока различия между
группами первотелок, получавших различные типы кормления, были несуще-
ственными. Лучшим по сыропригодности было молоко коров силосно-сенного и
силосно-сенажного типов кормления.
Abstract. Results of comparative studying influence of various types of feeding
on dairy productivity, physical and chemical and technological properties of milk of
cows firstcalf heifers of the Tajik type of the shchvitsezebuvidny cattle are provided.
It is established that on a yield of milk of 4%-a distinction milk leg between groups of
firstcalf heifers, the receiving various types of feeding, were insignificant. Milk of
cows silage and hay and silage сенажного feeding types was the best on a syroprigod-
nost.
Ключевые слова: коровы-первотелки, тип кормления, молочная продук-
тивность, состав молока, технологические свойства молока, экономическая эф-
фективность.
Keywords: cows firstcalf heifers, feeding type, dairy productivity, composition
of milk, technological properties of milk, cost efficiency.