Упрощенная HTML-версия
171
ся в 1601 г. На территории расселения телеутов сложилось два основных хозяй-
ственно – культурных типа: кочевых скотоводов горно-степной зоны и пеших
охотников таежно-степной зоны. Под русским влиянием с 17 в. Среди коренно-
го населения стали развиваться специфической формы оседлого земледельче-
ско-скотоводческого х-ва. В 17 – в первой половине 18 вв. для основной массы
телеутов ведущей отраслью хозяйства являлось кочевое скотоводство. Разводи-
ли лошадей и КРС. Традиционными промыслами являлись охота и рыболовст-
во. Широкое распространение имело собирательство (кедрового ореха, сараны,
черемши). Под влиянием русских крестьян множество телеутов стали зани-
маться пасечным пчеловодством. Из домашних ремесел наибольшее развитие
получили обработка кожи, дерева, металла, ткачество, плетение, шитье. Обра-
боткой кож, прядением и ткачеством занимались женщины. Наибольшей рас-
пространенной формой семьи у телеутов была малая моногамная семья, хотя
имелись и неразделенные семьи.
Тип поселений телеутов середине 19-20 вв. стационарный. Преобладала
уличная планировка. В 19-нач. 20 вв. характерными типами жилищ были по-
стоянные каркасные наземные постройки конического типа из жердей и коры
или берѐсты; постоянные полуподземные жилища прямоугольного типа - кар-
касные или срубные – полуземлянки (высотой 1,5-2 м, с плоской или двускат-
ной самцовой крышей); жилища по образцу рус. крестьян, домов - большие че-
тырѐх пяти стенные избы или избы на две стопы (две каморы, разделявшиеся
холодными или тѐплыми сенями) с двух или четырѐхскатными крышами. Ком-
плекс традиционной мужской одежды к нач. 20 в. почти не сохранился, хотя
отд. элементы костюма: кафтан, тѐплый стѐганый халат, различные виды шуб,
кожаная обувь без голенищ и подошвы (чарык) бытовали вплоть до 1960-х гг.
Женская одежда включала шаровары из ситца или холста, длинное платье ту-
никообразного покроя с накладным праздничным нагрудником, лѐгкий кафтан
из шерстяной или плотной ситцевой материи чѐрного цвета, на подкладке, шѐл-
ковые праздничные халаты. Тѐплая верхняя одежда – стѐганый халат и шубы.
Головные уборы – шапки конической формы из стѐганой материи с обшитым
бархатом отворотом и кистью на макушке и зимние шапки из овчины с бобро-
вой или собольей оторочкой, а также покупные ситцевые и шѐлковые платки
ярких цветов. Женщины носили накостные украшения, серьги из меди или се-
ребра, кольца, перстни, браслеты, броши. Традиционная женская одежда в зна-
чит, мере используется до настоящего времени. Традиционная пища телеутов
включала множество блюда из конского и бараньего мяса и молока. Значит, ме-
сто в рационе занимали также продукты охоты, рыболовства и собирательства.
До настоящего времени распространены традиционные блюда – тутмаш (бара-
ний бульон с отваренным и мелко покрошенным тестом, луком, мясом), колба-
са из овечьей или конской крови (кан) с добавлением лука или чеснока, тѐргом
– овечьи кишки, начинѐнные кусочками сердца, печени, лѐгкого и сала, бульо-
ны и супы из сусликов, сурков, барсуков, вяленое конское мясо, засоленный
подшейный жир лошади. Традиционным блюдом считаются также большие в
форме полумесяца пельмени и множественные мучные изделия, рецепты при-
готовления которых заимствованы у русских. Из молочных продуктов готови-