Упрощенная HTML-версия
о достоинствах и недостатках известных способов. Приведено описание экспе-
римента о выживаемости компостного червя на различных типах субстрата и о
его способностях регенерировать.
Ключевые слова:
Отходы агропромышленного комплекса, биогазовые
установки, технологическая популяция компостного червя, экологическая ситу-
ация.
На сегодняшний день отходы агропромышленного комплекса суще-
ственно загрязняют окружающую среду, являясь источником неприятных запа-
хов, болезнетворных бактерий, тем самым ухудшая социально-экологические
условия жизни и труда своих сотрудников, жителей близ расположенных насе-
ленных пунктов. [1]
Известно достаточно большое количество способов переработки отходов
агропромышленного комплекса в целевые продукты.
Анаэробное сбраживание органосодержащих отходов осуществляется в
биогазовых установках. Применение комплектов оборудования для анаэробного
сбраживания возможно на действующих фермах и комплексах без существенных
изменений технологических линий. Однако данный вид переработки отходов
весьма дорогостоящий и требует больших финансовых затрат изначально.
Целевые продукты, а именно биоудобрения можно также получить в ре-
зультате жизнедеятельности дождевых червей или синантропных мух. При вер-
микультивировании получают биогумус, обогащенный не только питательными
веществами и микроэлементами, но и активной микрофлорой. Зоогумус полу-
чают при переработке птичьего помета личинками синантропных мух. По дан-
ным Г.А. Кунавина (1999), он содержит физиологически активные вещества и
большое разнообразие полезных микроорганизмов.
Вермикультуру можно рассматривать как элемент экологически чистого
сельскохозяйственного производства. Для вермикультуры годятся все виды
навоза. Значительная часть патогенной микрофлоры навоза (сальмонеллы)
лизируются ферментной системой червя. После переработки навоза остаются
полезные для защиты растений бактерии: Bacillus subtilis, Pseudomonas
fluorescens.
Черви перерабатывают отходы и тем самым увеличивают площадь
контакта органики с микроорганизмами, участвующими в разложении отходов.
Черви создают благоприятные условия и для деятельности микроорганизмов,
подавляющих развитие патогенных бактерий, в частности сальмонеллы, что
способствует обеззараживанию компоста. Больших различий между компостами
и вермикомпостами не отмечено. Однако вермикомпосты в 10 раз и более
содержат доступных для растений питательных веществ. Поэтому
биологический гумус в десятки раз эффективнее любого органического
удобрения, а биомасса червей содержит целый ряд веществ и при скармливании
животным способствует значительному повышению их продуктивности. [2, 3]
В исследованиях, проведенных на кафедре «Технология хранения и пере-
работки сельскохозяйственной продукции» Кемеровского государственного