Резниченко Ирина Юрьевна

Доктор технических наук, профессор

Научно-педагогический стаж: 30 лет

Преподаваемые дисциплины:

• Управление качеством сельскохозяйственной продукции,
• Основы научных исследований,
• Производственный контроль в пищевой промышленности,
• Товароведение и экспертиза сырья животного и растительного происхождения,
• Методы исследования сырья, пищевых и лекарственных добавок и препаратов, готовых продуктов питания результатов исследований,
• Использование нетрадиционных и новых видов сырья для создания продуктов питания,
• Основы технологии хранения и переработки зерна.

Почётные звания и награды:

• Почетная грамота министерства образования и науки Российской Федерации