Ткачёв предложил откармливать молочных коров на мясо

20 января министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачёв принял участие в VII Съезде Национального союза производителей молока Союзмолоко, который состоялся в рамках 10-ой международной выставки «АгроФарм-2016» на территории ВДНХ.

Министр отметил, что меры господдержки молочной отрасли беспрецедентны, и необходимо добиться самообеспечения молоком до 90%. Господдержка молочной отрасли в 2016 году увеличена практически вдвое до 29,2 млрд рублей.

«Необходимо строить новые молочные комплексы, поддерживать развитие семейных животноводческих ферм и повышать продуктивность молочного скота», – уточнил министр и обратил внимание на моменты, которые ограничивают темпы роста производства качественной отечественной молочной продукции:

- возросла себестоимость производства молока, в результате большинство производителей сырого молока находится на грани рентабельности; - сократился спрос на готовую продукцию в результате снижения покупательской способности населения; - снизилась доступность кредитных ресурсов и, как следствие, многие инвестиционные проекты были заморожены; - усилилось влияние на молочный рынок традиционного партнера Республики Беларусь как с точки зрения объемов молока, так и цен.

Учитывая перечисленные факторы, государство готово усилить поддержку молочного скотоводства, сообщает официальный сайт Минсельхоза.

В ходе своего выступления Ткачёв также обратил внимание на то, что основной ресурс мяса крупного рогатого скота ещё в советские времена до 70% обеспечивался за счёт выбракованного поголовья коров и откорма молодняка в молочном скотоводстве. «Организация откорма может дополнительно обеспечить производство до 400-500 тыс. тонн мяса крупного рогатого скота ежегодно», – уточнил министр.