Студенты-технологи академии испекли Пасхальные куличи

21 апреля студенты факультета технологического предпринимательства в лаборатории второго корпуса Кузбасской ГСХА выпекли праздничные куличи и покрасили яйца к святому празднику Пасха, которая пройдет 24 апреля. 

Перед приготовлением выпечки студенты обсудили с преподавателями кафедры «Биотехнологий и производства продуктов питания» рецептуры и технологию производства пасхальных куличей.  В свою очередь, преподаватели раскрыли кулинарные секреты, от соблюдения которых во многом зависит, каким получится кулич.

В ходе мастер-класса студентам рассказали о предстоящем празднике и о том, что Чистый, или Великий четверг — четвертый день Страстной недели перед Пасхой — в этом году выпал на 21 апреля. В этот день верующие начинают подготовку к Пасхе. Выпечка пасхальных куличей, приготовление пасхи и покраска пасхальных яиц также является традицией четвертого дня Страстной седмицы. 

Вдохновившись приготовлением куличей и историей праздника, студентка группы АТ-19-1 Екатерина Пироговская даже сочинила пасхальное поздравление:
 

В чистый четверг все дома убираются,
А студенты сельхоз академии куличи печь пытаются.
Всем бы успехов кулинарных достичь,
Покрасить все яйца, украсить кулич,
Румяная корочка – это успех,
Ну а порядок пусть в доме будет у всех!