CASEE 2017: семинары, презентации, практика

Делегация Кемеровского ГСХИ в составе Александра Полякова, Анны Гантимуровой и Ники Сухотериной продолжает практику в Сербии.

4 июля 2017 года на базе Технологического факультета университета Нови Сад состоялся семинар-практикум «Качество пищевых продуктов» в рамках международной сельскохозяйственной школы CASEE 2017 «Этика, обеспечение качества и количества продукции в сельском хозяйстве, пищевая промышленность и пищевые технологии». Делегацию тепло встретила директор института пищевых технологий Оливера Джураджич. Сам практикум был посвящен сенсорному анализу пищевых продуктов. Среди выступающих доктор Павле Йованов представил обширный анализ «Запрещенные в Европе продукты», доктор Оливера Джураджич выступила с презентацией «Качество пищи и экспресс-методы определения ее загрязненности». Аудитории наглядно демонстрировалась работа современных анализаторов. Слушатели школы выполняли и большую практическую работу по комплексной оценке хлебобулочных изделий и сенсорному анализу ароматов. Последнее занятие было посвящено новому проекту «H2020 (FOODstars). В заключение  для слушателей школы сотрудниками института проведена экскурсия по лабораториям и производственным цехам.

5 июля 2017 года Международная сельскохозяйственная школа CASEE 2017 проходила в аграрном центре муниципалитета Бечей Сербской Воеводины. Среди участников выездных занятий и наша делегация Кемеровского ГСХИ. Агроцентр Бечей в этот день посетило около 30 человек студентов, аспирантов и профессоров из 10 европейских стран. С приветственным словом к делегатам выступила профессор Хелена Станко. Состоялось знакомство с агроцентром, технологией возделывания сельскохозяйственных культур в Воеводине, таких как пшеница, кукуруза, подсолнечник, соя, фасоль, лук. Слушатели школы познакомились с машинно-тракторным парком центра. Вторая часть визита включала экскурсию по старинному городу Бечей. Среди самых ярких достопримечательностей следует отметить дворец «Фантаст» Богдана Дунджерского, часовню Святого Георгия, парк площадью 65 га, конюшню породистых скакунов. Старая площадь города Бечей является архитектурным памятником всемирного наследия. Архитектурный комплекс включает: здание ратуши, здание фонда баронессы Евфемии Йович, сербскую православную церковь, римско-католическую церковь Успения Богородицы и памятники выдающимся личностям Сербии.