9 декабря 2015 г. В Кемеровском ГСХИ прошёл конкурс-дегустация сыров и сала

В рамках Агропродовольственного форума, который проходит 8-10 декабря в Кемеровском ГСХИ, 9 декабря состоялся конкурс-дегустация сыров и сала кузбасских производителей.

Каждый из конкурсов включал по 3 этапа:

- Проверка наличия документов, удостоверяющих качество и безопасность представляемой на конкурс продукции;

- Проведение открытой дегустации посетителями форума;

- Работа закрытой дегустационной комиссии.

На конкурс было представлено 8 образцов сыра из коровьего и козьего молока, а также 4 образца солёного сала. Все образцы были зашифрованы, оценки выставлялись номерам соответствующей продукции. Результаты дегустации и победители конкурса будут объявлены 10 декабря на торжественной церемонии закрытия Агропродовольственного форума.

Все фотографии