Поездка на пивоварню

В понедельник, 18 декабря, четверокурсники экономического факультета под руководством доцента кафедры менеджмента и агробизнеса Татьяны Павловны Дорофеевой посетили пивоварню крафтового пива Vansdorf. Технолог производства познакомил студентов со всеми этапами производства пива (подготовка солода, приготовление сусла, варка сусла, брожение, созревание и розлив).

Полученная в ходе лекции информация позволит ребятам закрепить теоретические знания по вопросам организации производственного процесса, а также в области управления предприятием.