Молодой ученый академии – один из победителей финала Всероссийского конкурса

Роман Ворошилин, аспирант третьего года обучения Кузбасской ГСХА, недавно стал победителем Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства России. Итоги конкурса по номинациям «Технология переработки сельскохозяйственной продукции» и «Сельскохозяйственные науки» подвели в Саратовском государственном аграрном университете имени Н.И. Вавилова.
 

Тема работы: «Исследование влияния фитобиотических кормовых добавок на качественные показатели мяса кроликов» (научный руководитель д-р с.-х. наук, доцент, декан зоотехнического факультета Сергей Николаевич Рассолов).

В работе представлены исследования влияния фитобиотических кормовых добавок на продуктивные и качественные показатели кроликов, химический состав и функционально-технологические свойства мяса. Актуальность работы вызвана вопросом поиска альтернативы кормовым антибиотикам для получения органического мясного сырья, что позволяет решить важную проблему производства высокопитательного биологически ценного мяса.

Исследование Романа вызвало большой интерес оценочной комиссии и получило почётное второе место в номинации «Сельскохозяйственные науки».

Поздравляем коллегу, желаем новаторских идей и новых научных достижений!