КемГСХИ во Вконтакте     

Инициативные научные исследования коллективов ученых

05-06-2014 (12:20) - Администратор

Выполнение научно-исследовательских работ по заказу Минсельхоза России за счет средств федерального бюджета в 2017 году включал 3 темы

  1. «Разработка биотехнологии производства функциональных молочных продуктов для людей с особыми потребностями в веществах и энергии» (руководитель д-р техн. наук., доцент Курбанова М. Г.). При изучении влияния технологических факторов на закономерности процесса ферментного гидролиза казеина энзиматическими системами выяснили, что процесс ферментации казеина оптимален при активной кислотности 7,0, температуре для энзиматической системы 50±1 0С в течение 24,00±0,05 ч и фермент-субстратном соотношении 1:25.
  2. «Разработка и апробация технологии производства кормовых смесей для сельскохозяйственных животных на основе отходов пищевой и перерабатывающей промышленности» (руководитель канд. с.-х. наук, доцент Багно О. А.). В результате проведенных исследований полученные кормовые продукты, обладающие: повышенной переваримостью питательных веществ корма; способностью к длительному хранению; возможностью широкого применения при приготовлении кормов доступных по цене компонентов, что снижает стоимость готового продукта и приводит к дополнительной экономической выгоде.
  3. «Разработка геномной технологии оценки специализированных пород и линий животных для интенсивного производства свинины» (руководитель канд. с.-х. наук, доцент Чалова Н.А.). Анализ животных разных генотипов по гену ESR показал, что наибольшая сохранность поросят к отъему и лучшая скороспелость отмечена у животных кемеровской породы с генотипом AG.

 

« Назад

Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-54957  выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Возникла проблема, свяжитесь с нами - Администратор сайта. Подать новость, объявление на сайт можно по эл. почте ksai-site@mail.ru

©2002-2018 Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт